Hoppa till innehåll
Konservgeek

Konservgeek

Din konserveringskompis på nätet

  • Hem
  • Börja konservera
  • Konserveringsrecept
    • Vattenbadskonserverat
    • Tryckkonserverat
  • Forum
  • F.A.Q.
  • Prenumerera
  • Om Konservgeek

Etikett: rotfrukter

Hem / rotfrukter
Inläggningar Rotfrukter Vattenbadskonservering

Konserverade inlagda rödbetor

den7 augusti 202325 augusti 2023 Lämna en kommentar på Konserverade inlagda rödbetor

Inlagda rödbetor är i princip obligatoriskt till många maträtter inom svensk husmanskost och en storfavorit här hemma. Det känns därför som en självklarhet att ha det receptet här på bloggen. Vi har gjort konserverade inlagda rödbetor enligt det här receptet i många år och det blir kalasbra. Om du tröttnar …

Kött Mat Matlåda Tryckkonservering

Amerikansk grytstek i burk

den28 juli 202328 juni 2023 2 kommentarer till Amerikansk grytstek i burk

I det amerikanska köket finns tydligen en rätt som kallas ”Pot Roast”. Efter lite googlande kom vi fram till att det brukar översättas till ”grytstek”. Man slänger helt enkelt i lite rotfrukter, selleri, kryddor och kött i en gryta som man sen toppar med rödvin och buljong. Ofta görs det …

Konservera potatis
Rotfrukter Tryckkonservering

Konservera potatis

den3 mars 202325 augusti 2023 Lämna en kommentar på Konservera potatis

Vi odlar ganska mycket potatis här hemma. Så pass att vi inte har köpt potatis på flera år nu. Potatisen förvarar vi i jordkällaren, vilket fungerar jättebra. Så då frågar du dig kanske: varför sjutton ska ni konservera potatis? Det enkla svaret är: ”stekt potatis”. Vi älskar att steka den …

Indisk potatissoppa på burk
Mat Matlåda Soppa Tryckkonservering

Indisk potatissoppa på burk

den23 januari 202325 augusti 2023 Lämna en kommentar på Indisk potatissoppa på burk

Nyligen publicerade vi den där soppmallen som vi tycker är så bra. Det är ju bara att laborera som man vill ha det själv med det receptet egentligen, men vi tänkte ändå att vi kunde dela med oss av något som vi själva hittat på när vi konserverat soppa. Vi …

Tryckkonserverade morötter
Rotfrukter Tryckkonservering

Tryckkonserverade morötter

den9 oktober 202225 augusti 2023 Lämna en kommentar på Tryckkonserverade morötter

Tryckkonserverade morötter på burk blir mjuka i konsistensen men ändå goda. Det går att konservera dem både råpackade och hetpackade och smidigt nog är det samma koktid i båda fallen. Perfekt om man vill göra lite av varje. Råpackade morötter krymper en del vid konservering, så packa så tajt du …

Tryckkonserverade rödbetoer
Rotfrukter Tryckkonservering

Tryckkonserverade rödbetor

den20 augusti 202225 augusti 2023 Lämna en kommentar på Tryckkonserverade rödbetor

Rödbetor associerar vi gärna med inlagda rödbetor i sockerlag. Det är ju såklart väldigt gott, men med tanke på att vi fortfarande har kvar flera burkar med inlagda rödbetor från förra året insåg vi att vi nog kanske har tröttnat lite på de där sliskigt sötsura rödbetorna. Så i morse …

Copyright © Konservgeek 2022–. Webbproduktion av Berg Media.