Varje år får vi flera gånger samma fråga: Kan man tryckkonservera Sara Bäckmos snålröra? Och det är väl inte så konstigt. Det är ju i princip framtaget för att vara hemodlarens go-to-recept när skörden av tomat men framför allt squash/zucchini är stor på väldigt kort tid – vilken den ju …
Falsk ananas av zucchini är nog bland det knasigaste receptet som går att hitta från en seriös källa. Det är på nivån att man nästan tänker att det är ett skämt, men det är faktiskt på riktigt. Det smakar ganska likt riktig ananas till och med, samtidigt som det också …
Odlar man zucchini tenderar man ofta att få mycket. Väldigt mycket. Vad ska man göra av allt egentligen? Kan man konservera zucchini? Tryckkonservera zucchini går inte! Ett alternativ hade kunnat vara att tryckkonservera zucchini. Tyvärr är det inte möjligt i dagsläget. Zucchini blir i princip helt mosat av den höga …
