Clearjel är smaklös modifierad stärkelse som används som förtjockningsmedel i olika konserveringsrecept, exempelvis för olika såser och pajfyllningar. Clearjel bryts inte ner vid konservering eller eventuell bakning samt tål en mängd olika pH-nivåer. (Observera att Clearjel inte ska förväxlas med Instant Clearjel som bryts ner vid konservering och endast kan användas vid bakning.) Går numera att köpa på vår systersajt konservbutik.se.
