Tematräff om frystorkning med Malin Enting 31 januari

Nyfiken på frystorkning? Live på lördag kl. 10:30 med Malin Enting (den här gången öppet för alla!)

I höstas började vi ha onlinesamtal tillsammans med våra medlemmar på Patreon; ett riktigt trevligt sätt att få kontakt med andra likasinnade. En som har varit med under våra samtal är Malin Enting, som har blivit en stor inspiration för oss. Imorgon bitti kan du höra henne och Jocke prata om frystorkning – ett ämne som vi själva är sugna på att veta mer om. Samtalet sänds live och den här gången kan vem som helst gå in och lyssna.

Malin bor i Åled strax utanför Halmstad tillsammans med sin familj. De bor i ett 70-talshus med en relativt stor trädgård där Malin odlar så mycket hon kan för självhushållning utifrån förutsättningarna.

Malin beskriver sig själv som en person som har svårt att göra saker lagom: ”När jag ger mig hän åt ett intresse så vill jag testa och lära mig allt om det. Och det är så jag halkade in på frystorkning. Jag brukar göra müsli och granola och barnen gillade att få frystorkad frukt i. Jag tröttnade på att köpa små påsar med lite innehåll och började kolla på att skaffa mig en maskin för att kunna göra det själv. Efter mycket research och en hel del ångest på grund av priset slog jag till för ungefär ett år sedan och jag har inte ångrat det en sekund.”

Malin frystorkar först och främst för att det är kul att kunna ta tillvara egenodlat, men också för att det – i kombination med hennes intresse för matlagning – ger många nya möjligheter i köket.

Om du också är nyfiken på frystorkning, kika gärna in imorgon klockan 10:30! Har du frågor som du vill ställa till Malin kan du skriva dem i kommentarsfältet redan nu, eller i chatten under livesamtalet. Vi kommer att posta länken till samtalet på vår Patreonsida, men säkert också i vissa våra andra kanaler.

__________
Foto: Malin Enting

Gillade du inlägget? Stötta oss gärna på Patreon!