Är du nyfiken på hemkonservering och vill lära dig hur du kan bevara mat på ett säkert sätt? Nu kommer Jocke till Östersund för att hålla en praktisk konserveringskurs tillsammans med Studiefrämjandet.
Under kursen får du lära dig grunderna i vattenbadskonservering och tryckkonservering. Vi går igenom när du använder de olika metoderna och vad du behöver tänka på för att få hållbara och säkra resultat hemma i ditt eget kök.
Vi ses online tisdagen den 6 oktober kl. 18:00–20:30 för att gå igenom teorin bakom hemkonservering. Därefter ses vi antingen lördagen den 10 oktober klockan 13:00–19:00 eller söndagen den 11 oktober klockan 10:00–16:00. Du anmäler dig till den dag som passar dig bäst. Under den fysiska träffen får du prova på både vattenbadskonservering och tryckkonservering i mindre grupper. Det finns tid att ställa frågor både under teoridelen och den praktiska träffen.
Kursen passar både dig som är nybörjare och dig som vill känna dig tryggare i din konservering. Kanske vill du ta vara på skörden från trädgården, minska matsvinnet eller fylla skafferiet med mat som håller länge utan frys.
Förutom två egenkonserverade burkar får du med dig ett kompendium med steg-för-steg-guider och tydliga bilder som visar hur du vattenbadskonserverar, tryckkonserverar och ångkonserverar. Det blir ett praktiskt stöd när du börjar konservera hemma på egen hand.
Anmäl dig till denna konserveringskurs i Östersund via Studiefrämjandet.
Varmt välkommen!
