Konservgeeks forum

Kanske inte ringar. Men vad om du gör tärningar (beprövad kryddningar typ kanel kardemumma) och slänger i i din egen granola? Jag har ingen tork så kör i nät på balkongen och ha de i min granola. Barnen är helt galna i det, tom till kvällsmaten…. :o Tärningar är rätt ok, gjorde det för två år sedan...

Jag brukar nog oftast gilla torkade äpplen utan någon extra smak mest, men läste ett tips på en amerikansk blogg att smaksätta dem med lönnsirap. Det vill jag testa! Vilken tork använder du? Skulle gärna köpa en bättre än den vi har nu men vill samtidigt inte lägga ner för mycket pengar heller. Det...

Torken går för fullt nu, päronringarna fick lite kardemumma för variation men tycker det borde gå att göra något roligare med äppelringarna. Ett gäng är pudrad med kanel och några är torkade utan något på. Men vad kan man hitta på mer? Någon kul krydda? Pensla med choklad efteråt?

En inte helt vilsam helg kan känna sig avslutad. Päron/ingefärsmarmelad, äppelpajssylt, äppelfyllning till framtida kakor, aroniaglögg, aroniasaft, thai hot chili sauce och slutligen aroniamarmelad. IMG_20240929_190526999.jpg Fick plocka fritt från svärföräldrarnas äppelträd och höll inte tillbaka s...

Hundreds and thousands, som jag också testade för första gången i år, blir det dock ingen uppföljare på. Det blev ju väldigt mycket tomater men de var så små så knappt barnen orkade plocka dem. 😅 Har du testat någon ny sort i år som har överraskat? Ja, jag håller med, i år blev šejk lite onödigt se...

Idag var det julafton med både fröer från Fröbanken och tomatfröer från Eira (tusen tack, ser fram emot att prova!). Då återstår frågan, hur gick det med šejk, skötte den sig hos er? Här har den och bellstar förgyllt såser av alla möjliga slag. Vädret på våren gjorde att šejk blev lite högre, kansk...

Ja, ju mer jag konserverar desto mer förtjust blir jag i småburkar för att slippa slattar i kylen. Senast blev det pizzasås i 140ml-burkarna, mindre hade suttit fint men hade slut på dem. Dijonsenap skulle vara perfekt i den storleken. Egentligen det mesta man vill ha lite av åt gången och det behöv...

Hihi, det är ju sjukt gulligt om inte annat med de där små. Sen att jag nog skulle käka upp en hel sån burk själv på en enda pannkaksmiddag är väl en annan femma, haha. Jo men det är ju precis det som är planen. En 80ml med lingonsylt räckte perfekt till en lunch med ugnspannkaka, misstänker den bl...

Det är bra nog intensivt just nu! :D Men oj vad tillfredsställande i höst och vinter att bara kunna "handla" i sitt eget skafferi. Helt övertygad om att jag som minst till hälften gör det för att fortsätta leka affär. Småttingarna blev förresten ursöta. 80/50ml-burkar med pannkakssylt, li...

Passerade tomater, finns länk till mer info om det nedanför receptet

Konservgeeks forum

Sökningen fann 54 träffar

Re: Roligare äppelringar?

Re: Roligare äppelringar?

Roligare äppelringar?

Re: Vad har du vattenbadskonserverat idag?

Re: Tomattips

Re: Tomattips

Re: Konservera och fylla alla burkar

Re: Vad har du vattenbadskonserverat idag?

Re: Vad har du vattenbadskonserverat idag?

Re: Italian-style tomato suce