Kul! Rapportera gärna om vad du gör och hur du tycker resultatet blir. 
Sökningen fann 134 träffar
- 16 jul 2025, 20:22
- Kategori: Tryckkonservering
- Tråd: Kött i bit.
- Svar: 7
- Visningar: 139
Re: Kött i bit.
- 16 jul 2025, 06:50
- Kategori: Tryckkonservering
- Tråd: Kött i bit.
- Svar: 7
- Visningar: 139
Re: Kött i bit.
Testa för all del om du vill! Men det blir ganska smuligt och sådär eftersom det är så välkokt, så jag har svårt att tänka mig att det blir särskilt kul att grilla. Hur som helst, själva USDA-receptet heter "Meat, Strips, Cubes or Chunks". Chunks är väl egentligen precis det du beskriver a...
- 15 jul 2025, 14:25
- Kategori: Tryckkonservering
- Tråd: Kött i bit.
- Svar: 7
- Visningar: 139
Re: Kött i bit.
Alltså det är fritt fram att grilla, jag tycker bara inte det blir så bra. Tycker det lämpar sig bättre för just grytor eller soppor. Men du får göra precis vad du vill med dit konserverade kött.
- 12 jul 2025, 09:45
- Kategori: Utrustning
- Tråd: CanMate Presspan
- Svar: 9
- Visningar: 2334
Re: CanMate Presspan
Men wow. Jag lyckades missa det här svaret. Vilket arbete du lagt ner på inlägget med fantastiskt bra bilder och information! Stort tack!!
- 12 jul 2025, 09:09
- Kategori: Tryckkonservering
- Tråd: Kött i bit.
- Svar: 7
- Visningar: 139
Re: Kött i bit.
Ja! Vi har skrivit att man ska skära i bitar på omkring 2-5 kubikcentimeter, men det är verkligen bara en rekommendation. Det står faktiskt inte i USDAs recept någon instruktion på exakt hur köttet ska skäras upp, vilket gör att vi kan dra slutsatsen att det helt enkelt inte spelar så stor roll i ju...
- 02 jun 2025, 06:52
- Kategori: Utrustning
- Tråd: CanMate Presspan
- Svar: 9
- Visningar: 2334
Re: CanMate Presspan
En sak jag noterade med gjordnära vs CanMate är att vikterna på aparaterna (4.3 vs 6.3 kg) är olika så antingen har nån fel eller så är det inte nödvändigtvis samma aparat. Ska också gräva lite och se vad jag kan hitta. Oj, snyggt researchat! Kan såklart vara att de mätt olika, typ att ena väger ba...
- 29 maj 2025, 06:06
- Kategori: Utrustning
- Tråd: CanMate Presspan
- Svar: 9
- Visningar: 2334
Re: CanMate Presspan
Oj, vad fränt med svampodling! Och logiskt, nu när du säger det.
Jo, det står på sidan du länkade till att de har CE-märkning på den. Kollade lite mer också, och de har ju en ganska utförlig sida i allmänhet, samt en youtubekanal med en massa videor. Så det ser ju ändå ganska seriöst ut tänker jag.
- 27 maj 2025, 19:24
- Kategori: Utrustning
- Tråd: CanMate Presspan
- Svar: 9
- Visningar: 2334
Re: CanMate Presspan
Hej! Kul med ett till alternativ. Det där är samma apparat som Gjordnära säljer (den tillverkas i Kina och går att som återförsäljare beställa genom exempelvis Alibaba). Intressant dock att denna återförsäljare lyckats få tag på den med en vikt på 15 PSI också. Gjordnära kunde nämligen inte ordna de...
- 09 apr 2025, 06:19
- Kategori: Tryckkonservering
- Tråd: Vad har du tryckkonserverat idag?
- Svar: 29
- Visningar: 296321
Re: Vad har du tryckkonserverat idag?
Läckande burkar är ett riktigt irriterande problem ibland. Det tenderar att hända oftare med vissa recept än med andra, och ett exempel är just pulled pork. Det finns flera orsaker som kan ligga bakom: Lite för liten luftspalt. Ibland vet man med sig att det inte är så, men då kanske man får testa d...
- 12 mar 2025, 23:04
- Kategori: Nyheter
- Tråd: Ser ej att beställa på butiksidan
- Svar: 3
- Visningar: 43699
Re: Ser ej att beställa på butiksidan
Hej!
Tror du att du har möjlighet att försöka få till en skärmdump? Är du på mobil, surfplatta eller dator?