Onlinekurs i konservering

Onlinekurs i konservering

Nu erbjuder vi äntligen en efterlängtad kurs i konservering som du kan gå online genom vår sajt Hemkonservering.se! I kursen får du lära dig tryckkonservering, vattenbadskonservering, ångkonservering, säkra recept, vanliga misstag att undvika när du konserverar – och mycket mer. Kursen innehåller 3,5 timmars videomaterial som varvar teori och praktik under 9 lektioner. Förutom de självklara praktiska momenten får du även en rejäl introduktion till burkar, verktyg och fysik. När du köper kursen kommer den att vara din för alltid och du har när som helst tillgång till allt material via kursportalen. Nya lektioner och inspelat material som tillkommer ingår dessutom automatiskt. Läs gärna här vad våra deltagare tycker om kursen. Om du vill köpa kursen gör du det här genom vår webbutik.

ANNONS FRÅN KONSERVGEEK

Hemkonservering.se - Lär dig hemkonservera!

Skräddarsydd föreläsning eller kurs i konservering

Vill du få inspiration till hur du kan öka din matberedskap genom hemkonservering? Eller kanske rent av ta det där första steget till att faktiskt lära dig hur man vattenbadskonserverar eller tryckkonserverar? Jocke kommer gärna också till din skola, förening, kommun eller mässa och inspirerar, eller håller en praktisk kurs i konservering. Vi utgår från Hälsingland, men om det är långt till lokalen kan vi även erbjuda föreläsningar och teoretiska kurser på distans.

Vi skräddarsyr gärna föreläsningen eller kursen så att den innehåller just det som du/ni vill veta mer om. Konserveringens historia, botulism, vattenbadskonserveringsteori, tryckkonserveringsteori, burkar och verktyg, hur man hittar och följer säkra recept, hemkonservering och beredskap är några av de ämnen vi gärna berättar mer om. Vi håller oss alltid till amerikanska riktlinjer för hemkonservering i våra föreläsningar och kurser då de är långt mer uppdaterade och välundersökta än metoderna som användes i Europa på 40-talet. Den större delen av materialet vi använder oss av finns även helt gratis att läsa på vår blogg. Här kan du hitta ett urval av matnyttiga länkar.

Kontakta oss genom kontakta @ konservgeek.se om du också är nyfiken på att anordna en föreläsning eller kurs i hemkonservering.

Kommande föreläsningar och kurser

Nedan ser du våra inplanerade föreläsningar och kurser just nu (samt föregående händelser om du trycker på pilen till vänster).

söndag, 20 september 2026

  • Konserveringskurs för självhushållare

    Tid: söndag, 20 september 2026 kl. 09:00 - 18:00
    Plats: 309, Norra Eldvalla, 705 97 Glanshammar, Sverige

    Välkommen på kurs hos Therese på Norra Eldvalla utanför Örebro söndagen den 20 september! Vi träffas och provar på både vattenbads- och tryckkonservering av råvaror från Therese gård. Vill du kan du dessutom kombinera kursen med slakt- och skördedag på gården dagen innan. Lunch, fika och burkar ingår, tryckkonserveringsapparater och alla verktyg som behövs finns att låna. Begränsat antal platser, anmäl er genom Therese som anordnar eventet.

    Klicka här för att komma till Facebookeventet

tisdag, 06 oktober 2026

  • Konserveringskurs (distansträff)

    Tid: tisdag, 06 oktober 2026 kl. 18:00 - 20:30
    Plats:

    Lär dig att konservera mat på ett säkert sätt och fyll skafferiet med hållbara godsaker – i samarbete med Studiefrämjandet i Jämtland.

    Vi ses online tisdagen den 6 oktober kl. 18:00–20:30 för att gå igenom teorin bakom hemkonservering. Därefter ses vi antingen lördagen den 10 oktober klockan 13:00–19:00 eller söndagen den 11 oktober klockan 10:00–16:00. Du anmäler dig till den dag som passar dig bäst.

    Anmälan via Studiefrämjandet. 

lördag, 10 oktober 2026

  • Konserveringskurs (praktisk träff)

    Tid: lördag, 10 oktober 2026 kl. 13:00 - 19:00
    Plats: Prolympia Östersund, Kaserngatan 13, 831 32 Östersund, Sverige

    Lär dig att konservera mat på ett säkert sätt och fyll skafferiet med hållbara godsaker – i samarbete med Studiefrämjandet i Jämtland.

    Vi ses online tisdagen den 6 oktober kl. 18:00–20:30 för att gå igenom teorin bakom hemkonservering. Därefter ses vi antingen lördagen den 10 oktober klockan 13:00–19:00 eller söndagen den 11 oktober klockan 10:00–16:00. Du anmäler dig till den dag som passar dig bäst.

    Anmälan via Studiefrämjandet. 

söndag, 11 oktober 2026

  • Konserveringskurs (praktisk träff)

    Tid: söndag, 11 oktober 2026 kl. 10:00 - 16:00
    Plats: Prolympia Östersund, Kaserngatan 13, 831 32 Östersund, Sverige

    Lär dig att konservera mat på ett säkert sätt och fyll skafferiet med hållbara godsaker – i samarbete med Studiefrämjandet i Jämtland.

    Vi ses online tisdagen den 6 oktober kl. 18:00–20:30 för att gå igenom teorin bakom hemkonservering. Därefter ses vi antingen lördagen den 10 oktober klockan 13:00–19:00 eller söndagen den 11 oktober klockan 10:00–16:00. Du anmäler dig till den dag som passar dig bäst.

    Anmälan via Studiefrämjandet.