Konservgeeks forum

Jag kan ju också passa på att presentera mig! Jag heter Heli och är gift med Jocke sedan 10 år. Vi bor som sagt på en liten gård i Hälsingland, sedan drygt fem år tillbaka. Jag har alltid tyckt om att pyssla med växter, blocka bär, koka sylt och så vidare, men det var inte förrän vi flyttade till et...

Jag gillar nog Mason jars (speciellt Ball) något bättre än övriga eftersom jag tycker locket är smidigt att hantera, de är snygga och tar mindre plats i skafferiet (på bredden). Har inte fullt ut blivit kompis med Weck på grund av locket, gummipackningen och clipsen, samt att de tar mer plats. Med d...

Man behöver inte odla allt man konserverar. Då och då dyker det ju upp riktigt billig mat som är perfekt för konservering. För en tid sedan hittade vi till exempel riktigt billig lax som vi passade på att ta vara på. Hittar du något riktigt billigt i affären som du vill tipsa andra om så gör det gär...

Som frågan lyder: Vad har du vattenbadskonserverat idag (eller i veckan)? Det senaste vi vattenbadskonserverade här hemma var lingonsaft (från frysta bär) med saftmaja, och vi tyckte båda att det blev otroligt gott. Tidigare har vi mest gjort lingonsylt av alla lingon vi plockar, men nästa säsong bl...

Som frågan lyder: Vad har du tryckkonserverat idag (eller i veckan)? Här hemma passade vi på att tryckkonservera potatis för första gången i fredags. Dagen efter testade vi att steka en burk till maten, vilket kändes väldigt smidigt. Det kommer vi nog att göra fler gånger! https://konservgeek.se/wp-...