Konservgeeks forum

Det där tipsen såg jag någon annan som skrev bara häromdagen. Briljant ju. Men ja... hur använder man det?

Ja eller hur! Det här har slagit ner som en bomb verkligen, varenda facebookgrupp om konservering har blivit överösta med diskussion om den där. Jag är försiktigt positiv. Jag kan kopiera vad jag skrev i en facebookgrupp om mina spontana tankar om den: Att Gjordnära säljer den innebär att den är CE-...

Vilka bra frågor! Och stora! :lol: Svaret blir därefter... Inget är "förbjudet" att konservera såklart. Polisen kommer inte! ;) Ibland kan vissa uttrycka sig som att det är typ olagligt att göra vissa saker, men det handlar egentligen bara om vad som är rekommenderat eller inte. Och rekomm...

eira skrev: ↑12 sep 2023, 20:11
Jatack! Förra testet med beef jerky blev löjligt gott.

It is done as you wish.

Grymt! Tack för tipset. Vi pratade häromdagen om chilisås och ketchup, så det här kanske kan vara en kandidat att testa snart.

Kul att du presenterar dig! Torkning känns verkligen som något jag vill lära mig mer om också. Spännande! Vi kanske får öppna en underkategori för det här på forumet?!

Jag känner mig så taggad! Beställde en All American 921 nu, kommer redan om några dagar! Om Amazon håller vad dom lovar ;) Sjukt avis. Du får gärna fota undersidan på den när du fått den och lägga upp här! Har faktiskt funderat på hur de ser ut från undersidan. Presto har ju en liten "nedbuktn...

Helt rätt! Tack för tydliga bilder. Vi har inte hunnit filma och sådär än, men vi som sitter på både Weck 580 ml samt Ball pint har redan testat och sett att man får i princip exakt samma headspace när man tömmer över vatten från en pint (runt 470 ml) till en Weck Mold 580 ml. Helt knäppt hur de kan...

Soppor är supersmidigt verkligen. Jag upplever inte att potatisen blir så sönderkokt när man gör soppa enligt USDA:s soppmall faktiskt, så du kan alltid testa att göra soppa så. Att konservera potatisen för sig känns lite överkurs. Men vad vet jag om vad du tycker?! Som sagt, testa vettja. : ) Börja...

Åh, spännande. Den där chilisåsen har jag inte tittat närmare på förut. Kanske vore något att göra faktiskt.

Konservgeeks forum

Sökningen fann 70 träffar

Re: Torkade tomatskal

Re: Gjordnäras nya gryta

Re: Vad får man inte konservera och varför?

Re: Presentationstråd!

Re: Chilisås med mycket tomat?

Re: Presentationstråd!

Re: Vilken tryckkonserveringsapparat använder du?

Re: Wecks 580 ml när receptet säger 500 ml

Re: Matlåda i burk

Re: Vad har du vattenbadskonserverat idag?