Sökningen fann 68 träffar
- 24 sep 2023, 19:48
- Kategori: Tryckkonservering
- Tråd: Vad får man inte konservera och varför?
- Svar: 1
- Visningar: 3464
Re: Vad får man inte konservera och varför?
Vilka bra frågor! Och stora! :lol: Svaret blir därefter... Inget är "förbjudet" att konservera såklart. Polisen kommer inte! ;) Ibland kan vissa uttrycka sig som att det är typ olagligt att göra vissa saker, men det handlar egentligen bara om vad som är rekommenderat eller inte. Och rekomm...
- 14 sep 2023, 12:50
- Kategori: Övrigt konserveringsrelaterat
- Tråd: Presentationstråd!
- Svar: 11
- Visningar: 15246
- 14 sep 2023, 12:45
- Kategori: Vattenbadskonservering
- Tråd: Chilisås med mycket tomat?
- Svar: 2
- Visningar: 26108
Re: Chilisås med mycket tomat?
Grymt! Tack för tipset. Vi pratade häromdagen om chilisås och ketchup, så det här kanske kan vara en kandidat att testa snart.
- 12 sep 2023, 17:02
- Kategori: Övrigt konserveringsrelaterat
- Tråd: Presentationstråd!
- Svar: 11
- Visningar: 15246
Re: Presentationstråd!
Kul att du presenterar dig! Torkning känns verkligen som något jag vill lära mig mer om också. Spännande! Vi kanske får öppna en underkategori för det här på forumet?! 
- 12 sep 2023, 16:59
- Kategori: Utrustning
- Tråd: Vilken tryckkonserveringsapparat använder du?
- Svar: 11
- Visningar: 53670
Re: Vilken tryckkonserveringsapparat använder du?
Jag känner mig så taggad! Beställde en All American 921 nu, kommer redan om några dagar! Om Amazon håller vad dom lovar ;) Sjukt avis. Du får gärna fota undersidan på den när du fått den och lägga upp här! Har faktiskt funderat på hur de ser ut från undersidan. Presto har ju en liten "nedbuktn...
- 12 sep 2023, 16:58
- Kategori: Utrustning
- Tråd: Wecks 580 ml när receptet säger 500 ml
- Svar: 1
- Visningar: 2122
Re: Wecks 580 ml när receptet säger 500 ml
Helt rätt! Tack för tydliga bilder. Vi har inte hunnit filma och sådär än, men vi som sitter på både Weck 580 ml samt Ball pint har redan testat och sett att man får i princip exakt samma headspace när man tömmer över vatten från en pint (runt 470 ml) till en Weck Mold 580 ml. Helt knäppt hur de kan...
- 12 sep 2023, 16:54
- Kategori: Tryckkonservering
- Tråd: Matlåda i burk
- Svar: 13
- Visningar: 2654
Re: Matlåda i burk
Soppor är supersmidigt verkligen. Jag upplever inte att potatisen blir så sönderkokt när man gör soppa enligt USDA:s soppmall faktiskt, så du kan alltid testa att göra soppa så. Att konservera potatisen för sig känns lite överkurs. Men vad vet jag om vad du tycker?! Som sagt, testa vettja. : ) Börja...
- 07 sep 2023, 06:26
- Kategori: Vattenbadskonservering
- Tråd: Vad har du vattenbadskonserverat idag?
- Svar: 16
- Visningar: 23661
Re: Vad har du vattenbadskonserverat idag?
Åh, spännande. Den där chilisåsen har jag inte tittat närmare på förut. Kanske vore något att göra faktiskt.
- 05 sep 2023, 13:19
- Kategori: Vattenbadskonservering
- Tråd: Vad har du vattenbadskonserverat idag?
- Svar: 16
- Visningar: 23661
Re: Vad har du vattenbadskonserverat idag?
Grön tomatsalsa i år igen! Denna gång blev den med bara gröna chilisorter också, så den ser riktigt läcker ut. Den var väldigt god direkt ur kastrullen, så nu blir jag väldigt nyfiken på hur den smakar kall om en månad eller så.
Re: Tomattips
Men jag känner lite att du missade frågan. Har du någon/några tomatfavoriter? Haha, ja du, vi har nog inte fastställt så många än. Vi har testat lite allt möjligt, men det enda återkommande hittills är Tiny Tim som vi alltid kör med varje år. Lättodlad och god. Men i år körde vi en plommontomat jag...